Coques Au Naturel Petites

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Civelles

Civelles à l'huile d'olive OL-120 [GOURMET]

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Nous sélectionnons les civelles avec une grande délicatesse et nous recouvrons chaque conserve avec de l'huile d'olive, ce qui lui donne un leger goût picant. Les civelles sont parfaites lorsqu'on les déguste chaudes dans une petite casserole en terre ou à température ambiante.
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Poulpe

Poulpe à l'huile d'olive OL-120 [GOURMET]

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Le Poulpe es tl'un des céphalopodes phares de Galice. C'est un produit typique de notre gastronomie qui jouit d'un prestige spécial. Le processus d'élaboration est manuel et lors de la mise en conserve on rajoute l'huile d'olive pour intensifier ses qualités et maintenir sa saveur appréciée.
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Frigate de maquereau

Frigate de maquereau à l'huile d'olive RO-280 [GOURMET]

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La Melva ronde est un poisson bleu très sain, d'une valeur nutritionnelle élevée, idéal pour maintenir une diète saine et équilibrée. Se présente en délicates lamelles mises en conserve soigneusement par nos artisans et du fait d'être baignée dans l'huile d'olive cela augmente sa saveur et l'améliore au fil du temps.
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Thon rouge

Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive

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La panse de Thon Rouge est la partie la plu ssavoureuse et juteuse de ce thon. Ses fines lamelles sont entreposées soigneusement par nos artisans. Pour rendre cette conserve plus apétissante nous rajoutons de l'huile d'olive, ce qui augmentara et améliorera sa saveur avec le temps.
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Bonite

Longes de thon du nord à l'huile d'olive

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Bonite (thon) de la Côte Nord, extraits un à un grâce à l'art de la pêche traditionnelle. Nos dos de bonite (thon), une fois propres, sont introduits dans le pot de cristal de façon totalement manuelle. Par la suite nous ajoutons une huile d'olive très riche en goût, ce qui donnera une magnifique saveur.
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Petit calmar

Petits calmars à l'encre 6/8 OL-120 [GOURMET]

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Les calamars jouissent d'une saveur délicate et d'une texture ferme, qui s'obtient grâce à un contrôle rigoureux de sélection. On procède ensuite à son lavage, cuisson et e,ballement minitieux réalisé par nos 'conserveuses'. Ces céphalopodes se présentent garnis de leurs propres pattes et enduit de sauce à l'encre, cuit avec grand soin dans nos cuisines.
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Thon clair

Longes de thon clair à l'huile d'olive

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Nos échines de Thon Clair parfaitement propres, un à un, sont introduits dans un pot de cristal de façon totalement manuelle. Nous rajoutons par la suite une huile d'olive très riche en goût ce qui apportera une superbe saveur.
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Petites sardines à l'huile d'olive 20/25 RR-125 [GOURMET]

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Nos sardines ont été sélectionnées pour leur qualité, rangées à la main et élaborées dans de l'huile d'olive. Mis en valur grâce à son aspect argenté et sa magnifique présentation, brillantes et savoureuses, avec une texture douce et juteuse qui font de cette conserve traditionnel l'un de nos mets les plus exquis. Sa saveur augmente au fil du temps, du...
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Bonite

Ventrèche de bonite fraîche de Burela à l'huile d'olive OL-120 [GOURMET]

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La panse est extraite des bonites (thons) frais provenant de la côte Nord de Galice (Burela). C'est la partie la plus tendre et juteuse du bonite (thon); et ses délicates lamelles sont soigneusement mises en conserve par nos artisans. Pour rendre cette conserve plus apétissante nous rajoutons de l'huile d'olive, ce qui augmentara et améliore sa saveur au...

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