Bonite (thon) de la Côte Nord, extraits un à un grâce à l'art de la pêche traditionnelle. Nos dos de bonite (thon), une fois propres, sont introduits dans le pot de cristal de façon totalement manuelle. Par la suite nous ajoutons une huile d'olive très riche en goût, ce qui donnera une magnifique saveur.
Le Poulpe es tl'un des céphalopodes phares de Galice. C'est un produit typique de notre gastronomie qui jouit d'un prestige spécial. Le processus d'élaboration est manuel et lors de la mise en conserve on rajoute l'huile d'olive pour intensifier ses qualités et maintenir sa saveur appréciée.
L'Aiguille (Aguja) est un poisson bleu connu pour sa chair dense et sa saveur intense. Rangées à la main et élaborées à l'huile d'olive. Son aspect agenté et sa magnifique présentation sont mis en valeur, brillantes et savoureuses. Sa saveur augmente au fil du temps, du fait de laisser reposer et mûrir dans nos remises.
Le Pétoncle Noir est l'un des molusques le splus appréciés des Rias Gallegas. Ce fruit de mer est nettoyé un par un et on y ajoute par la suite notre célèbre sauce galicienne, préparée en accompagnement à feu doux, ce qui rend ce produit exquis.
Nos échines de Thon Clair parfaitement propres, un à un, sont introduits dans un pot de cristal de façon totalement manuelle. Nous rajoutons par la suite une huile d'olive très riche en goût ce qui apportera une superbe saveur.
Le Poulpe es tl'un des céphalopodes phares de Galice. C'est un produit typique de notre gastronomie qui jouit d'un prestige spécial. Le processus d'élaboration est manuel et lors de la mise en conserve on rajoute l'huile d'olive pour intensifier ses qualités et maintenir sa saveur appréciée.
Bonite (thon) Frais de Burela, extrait de façon traditionnelle, traité au frais en emballé au naturel. Sa saveur exquise et délicate fait que ce produit peut être dégusté seul ou en accompagnement d'un plat.
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