Couteaux au naturel 12/16 pièces RO-120 [GOURMET]

503110375
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8,86 €
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Les couteaux sont des fruits de mer qui vous surprendront par leur texture carnée raffinée et leur saveur douce. On a mis beaucoup de soin sur le nettoyage, qui est fait manuellement pour éliminer les grains de sable. Elles sont prêtes pour être mangées ou rajoutées à des recettes maritimes.

formato-ro.jpg
Formato: RO-120 F.A.
Capacidad: 120ml.
Peso neto: 111g.

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Nous sélectionnons les coques des Rias Gallegas et nous les achetons directement aux marchés de plus grande qualité, en choisissant le produit de la meilleure taille et qualité au cours de la campagne d'extraction. Ceux-ci sont nettoyés avec l'eau de mer, une fois propres et sans grains de sable on les range à la main dans la boite pour qu'ils restent...
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Le bonite fraîche de Burela est un produit unique. Extrait de façon traditionnelle, travaillé au frais et emballé dans de l'huile d'olive de haute qualité. Nous laissons macérer nos produits de Bonite (thon) pour qu'ils atteignent leur point optimum de saveur, et parvient à satisfaire les palais les plus exigents.
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L'Aiguille (Aguja) est un poisson bleu connu pour sa chair dense et sa saveur intense. Rangées à la main et élaborées à l'huile d'olive. Son aspect agenté et sa magnifique présentation sont mis en valeur, brillantes et savoureuses. Sa saveur augmente au fil du temps, du fait de laisser reposer et mûrir dans nos remises.
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Pétoncles

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Le Pétoncle Noir est l'un des molusques le splus appréciés des Rias Gallegas. Ce fruit de mer est nettoyé un par un et on y ajoute par la suite notre célèbre sauce galicienne, préparée en accompagnement à feu doux, ce qui rend ce produit exquis.
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Petit calmar

Petits calmars à l'huile de tournesol 20/25 RO-550

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Les calamars jouissent d'une saveur délicate et d'une texture ferme, qui s'obtient grâce à un contrôle rigoureux de sélection. On procède ensuite à son lavage, cuisson et e,ballement minitieux réalisé par nos 'conserveuses'. Ces céphalopodes se présentent garnis de leurs propres pattes et baignés dans la meilleure huile d'olive, ce qui en fait un produit...
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La panse de Thon Clair est la partie la plus savoureuse et la plus juteuse du thon. Ses fines lamelles sont entreposées soigneusement par nos artisans. Pour rendre cette conserve plus apétissante nous rajoutons de l'huile d'olive, ce qui augmentara et améliore sa saveur au fil du temps.

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